L'infusion à froid

- Catégories : Infusions

Très rafraichissantes et désaltérantes, les infusions sont de précieuses alliées pour l’été ! Mais savez-vous que pour déguster une infusion fraîche, on pouvait aussi infuser les plantes dans de l’eau froide ou à température ambiante ?

Réaliser une infusion à froid

Bien que l’infusion à chaud permette d’extraire plus de principes actifs des plantes, l‘infusion à froid a l’avantage de faire davantage ressortir les saveurs de vos tisanes préférées.

Pour profiter pleinement des arômes d’une infusion, placez la quantité habituelle du mélange dans une bouteille d’eau froide ou à température ambiante, faiblement minéralisée. On compte en principe 1 cuillère à soupe pour 250 mL soit 4 cuillères à soupe pour 1 L. Laissez infuser au minimum pendant 1 heure, au mieux, 2 à 3 heures. Une fois infusé, filtrez ou retirez votre panier infuseur et placez au frais.

Vous pourrez la consommer telle quelle, à tout moment de la journée.
Pour rendre vos infusions froides encore plus attractives, pourquoi ne pas tenter de les agrémenter, selon vos envies, avec des fruits frais coupés, herbes aromatiques (menthe, verveine, coriandre…) ou encore pétales de fleurs fraiches. Aussi belles que délicieuses, elles sauront vous réhydrater avec un maximum de plaisir !

Nos conseils pour les infusions Terracina

Infusion L'Optimiste en version glacéeInfusion L'Éblouissante en version glacéeInfusion La Rayonnante en version glacée

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A propos de

Terracina

Terracina est une marque française bio, éthique et écoresponsable qui valorise la flore française. À travers une ligne de produits frais, colorés et ayant du sens, Terracina propose une consommation plus responsable, tout en se faisant plaisir.

Fabriqués de manière artisanale en Bourgogne, chacune de nos infusions et de nos bougies sont réalisées dans une démarche écologique, du choix des matières premières au packaging recyclable utilisé. Terracina c’est aussi valoriser le savoir-faire de partenaires de confiance, pour infuser une dose de bonne humeur dans son quotidien.